FEI-Jahrestagung 2026 "Nicht nur Milch- und (Honig-)Brot" – Lebensmittelforschung in der Region Stuttgart

Rund 130 Teilnehmerinnen und Teilnehmer folgten der Einladung des FEI und kamen zur diesjährigen Jahrestagung nach Stuttgart-Hohenheim, die unter dem Motto "Nicht nur Milch- und (Honig-)Brot – Lebensmittelforschung in der Region Stuttgart" stattfand.

Nach der Mitgliederversammlung, in der von Aktivitäten des Jahres 2025 berichtet und Vereinsangelegenheiten geregelt wurden, und einem festlichen Abendempfang im Marmorsaal im Weißenburgpark fand das Netzwerktreffen am folgenden Tag mit spannenden Vorträgen seine Fortsetzung.

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Die Referentinnen und Referenten freuen sich über einen gelungenen Vortragstag: Dr. Simon Heine, Prof. Dr. Jens Brockmeyer, Prof. Dr. Mario Jekle, Friedrich-Meuser-Forschungspreisträgerin 2026 Dr. Kerstin Risse, FEI-Geschäftsführer Dr. Georg Munz, FEI-Vorstandsvorsitzender Dr. Götz Kröner, Prof. Dr. Jochen Weiss, Prof. Dr. Tomas Kurz und Prof. Dr. Yanyan Zhang (v. l.)

Im Mittelpunkt der Tagung stand eine Querschnittspräsentation aktueller Ergebnisse der FEI-Forschungsförderung. Neben Berichten zu laufenden IGF-Projekten gehörte auch die Verleihung des Friedrich-Meuser-Forschungspreises 2026 an Dr. Kerstin Risse zu den Höhepunkten des diesjährigen Netzwerktreffens der Lebensmittelwirtschaft und -forschung.

Zur Pressemitteilung vom 11. September 2026

Die Abstracts der Vorträge sowie die Lebensläufe (CVs) der Vortragenden stehen zum Download zur Verfügung. Auch die bereits vorliegenden Präsentationen können abgerufen werden. Für den Zugriff ist eine Anmeldung im „FEI-Service“ erforderlich. Interessierte wenden sich hierzu bitte an die FEI-Geschäftsstelle. Die noch ausstehenden Präsentationen wurden bei den jeweiligen Referentinnen und Referenten angefragt und werden nach Eingang ebenfalls zur Verfügung gestellt.

– Bitte beachten Sie, dass die Inhalte nicht ohne vorherige Zustimmung der Referent*innen verwendet werden dürfen! –

Begrüßung durch den Rektor der Universität Hohenheim

Prof. Dr. Christoph Schneider

Begrüßung durch die Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg,

Sarah Schweizer

Begrüßung und Einführung

Dr. Götz Kröner
Vorsitzender des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Bonn

– Verleihung des Friedrich-Meuser-Forschungspreises 2026 –

Vortrag der Friedrich-Meuser-Preisträgerin 2026

Dr. Kerstin Risse
Eindhoven University of Technology
Department of Mechanical Engineering

Einführung und Moderation

Prof. Dr. Dr. Jörg Hinrichs
Universität Hohenheim, ILB, FG Milchwissenschaft und -technologie
Krankheitsbedingt kurzfristig verhindert; vertreten durch Prof. Dr. Jochen Weiss