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FEI-Jahrestagung 2024

"Lebensmittelforschung durch das
IGF-Programm – ein Streifzug"

10. bis 12. September 2024 in Hamburg
Forschungsinstitute

FEI-Jahrestagung vom 10. bis 12. September 2024 in Hamburg

Unter dem Motto "Lebensmittelforschung durch das IGF-Programm – ein Streifzug" präsentieren Projektleitende im Rahmen der Vortragsveranstaltung am 12. September 2024 Ergebnisse aktueller IGF-Vorhaben: Vom Authentizitätsnachweis und der Mikrowellentrocknung von Lebensmitteln über Karies und Fruchtsaftherstellung sowie Salmonellen in der Schokoladenproduktion. Freuen Sie sich auf spannende Vorträge, die Preisverleihung des diesjährigen Friedrich-Meuser-Forschungspreises, Instituts- und Betriebsbesichtigungen sowie ein attraktives Rahmenprogramm. Anmeldungen zu dieser Netzwerkveranstaltung sind ab sofort möglich! Zum Programm

Vortragsreihe "FEI-Highlights": Dokumentation des Web-Vortrags vom 24. Juni 2024

Edwin Januschewski und Mats Kiene Färbende und antioxidativ wirksame Extrakte bzw. Naturstoffe, welche in herkömmlicher Weise mit organischen Lösungsmitteln extrahiert werden, finden in der Herstellung von Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln eine breite Anwendung. Eine nachhaltige Alternative zur lösemittelfreien Gewinnung von Naturstoffextrakten stellen die sogenannten Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) dar. Im Rahmen des IGF-Projekts 01IF21725N wurde ein in silico-gestützter Prozess für die Extraktion von Nebenströmen der Lebensmittelindustrie mit nachhaltigen Extraktionsmitteln entwickelt. Die Projektergebnisse stellten Edwin Januschewski und Mats Kiene in ihrem Web-Vortrag ausführlich vor.

Die Dokumentation des Vortrags ist veröffentlicht – für den Einblick benötigen Sie eine Anmeldung im FEI-Service. Mehr

VDP.Die Prädikatsweingüter neu im IGF-Netzwerk des FEI

Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter e. V. (VDP) ist dem FEI beigetreten und erweitert nun als 48. Mitgliedsverband das sämtliche Lebensmitteleinzelbranchen umfassende IGF-Netzwerk des FEI. Der VDP besteht aus rund 200 Mitgliedsunternehmen und ist in 11 Regionalverbänden organisiert. Der VDP versteht sich als qualitative Speerspitze des deutschen Weinbaus. Mehr

FEI-Projektbörse

Durch die Förderung von Projekten der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) ermöglicht der FEI allen forschungsinteressierten Unternehmen, vor allem kleinen und mittelgroßen Unternehmen (KMU), eine Zusammenarbeit mit renommierten Wissenschaftlern von Forschungseinrichtungen öffentlicher oder privater Träger. Gleichzeitig gibt er Experten aus der Wissenschaft die Möglichkeit, nachhaltig mit Partnern der Wirtschaft zu kooperieren.
Über seine Projektbörse bietet der FEI die Möglichkeit, neue Kontakte zu knüpfen, Partner zu finden sowie Beteiligungs- und Unterstützungsinteresse der Industrie an neuen Forschungsvorhaben zielgerichtet abzufragen.
Projektvorschläge aus der Industrie oder aus der Wissenschaft können jederzeit eingereicht werden! Zur FEI-Projektbörse
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