Prof. Dr. Thomas Henle

Milchwissenschaftlicher Innovationspreis 2018


Der Milchwissenschaftliche Innovationspreis 2018 des Milchindustrie-Verbands (MIV) wurde an Prof. Dr. Thomas Henle von der Technischen Universität Dresden verliehen.
Der mit 10.000 Euro dotierte Preis steht für innovative milchspezifische und praxisnahe Leistungen aus den verschiedenen Wissenschaftsbereichen rund um die Milch.

"Mit der Vergabe des Milchwissenschaftlichen Innovationspreises 2018 an Prof. Dr. Thomas Henle von der Technischen Universität Dresden durch die Unternehmen des Milchindustrie-Verbandes werden seine bedeutenden wissenschaftlichen Leistungen gewürdigt. Wir verdanken Prof. Henle durch sein grundlagen- und praxisnahes Denken zahlreiche Anstöße in den Unternehmen", so Dr. Hans Besner, Vorsitzender der Arbeitsgruppe Forschung im MIV und FEI-Vorstandsmitglied.

Zu Henles praxisnahen wissenschaftlichen Leistungen gehört auch ein sehr erfolgreiches IGF-Projekt des FEI, das im Oktober 2017 bereits als Best-Practice-Projekt vorgestellt wurde: "Mehrwert aus der Molke! Verwertung von Molkenpermeat als Clean-Label-Zutat erhöht Wertschöpfung"

Zur MIV-Pressemitteilung vom 15.11.2018

(Stand: November 2018)