- Projekte
- > Projektdatenbank
- > 01IF23311N
Detektion fruchtsaftschädlicher Schimmelpilzsporen
Entwicklung einer Schnellmethode für die Anreicherung und Detektion fruchtsaftschädlicher hitzeresistenter Schimmelpilzsporen
Projektkurzbericht-
Technische Universität München - School of Life Sciences
Forschungsdepartment Life Science Engineering
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie- Prof. Dr. Thomas Becker
- Dipl-Ing. Roland Kerpes
- Dr. Jennifer Schneiderbanger
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelsicherheit

