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UV-C-Technologie zur Weinstabilisierung
Einsatz der UV-C-Technologie zur Stabilisierung von Wein
(Anschluss zu AiF 18688 N)
- Anschluss zu AiF 18688 N -
Projektnummer
20921 N
Laufzeit
2019 - 2024 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
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Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz
Institut für Weinbau und Oenologie- Prof. Dr. Ulrich Fischer
- Prof. Dr. Dominik Durner
- Prof. Dr. Maren Scharfenberger-Schmeer
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Max-Rubner-Institut (MRI)
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (Karlsruhe)- Dr. Ralf Greiner
- Dr. Mario Stahl
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelsicherheit
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.