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Enzymatische Lactulosegewinnung
Enzymatische Gewinnung von Lactulose in lactosehaltigen Milchprodukten und technischen Lactoselösungen
>>> Ergebnispräsentation auf dem Innovationstag Mittelstand 2019
>>> Best-Practice-Projekt Februar 2019
Projektnummer
AiF 14787 N
Laufzeit
2006 - 2008 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittelproduktion
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.