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Inaktivierung von Norovirus
Inaktivierung von humanem und murinem Norovirus (hNV, MNV) auf Obst und Gemüse mittels kaltvernebelten H2O2-Dampf
>>> Best-Practice-Projekt Februar 2020
>>> Projekt des Monats Februar 2017
Projektnummer
AiF 18802 N
Laufzeit
2015 - 2017 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
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Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe
Fachbereich Life Science Technologies
Labor Mikrobiologie- Prof. Dr. Barbara Becker
- Dr. Jens Pfannebecker
Innovationsfeld
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittelsicherheit
- Lebensmittelproduktion
Hinweis
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 125, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.