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Physikalisches Image zur Struktur- und Texturerkennung bei der Fleischverarbeitung
Physikalisches Image zur Struktur- und Texturerkennung bei der Fleischverarbeitung
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Projektnummer
DFG/AiF-Cluster 4 - TP 2 (DFG)
Laufzeit
2010 - 2013 (abgeschlossen)
Forschungsstellen
Branchenbereich
Themenbereich
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelsicherheit
Wieviel Weizen steckt im Dinkel? DNA & weizentypische Proteine geben Auskunft
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