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Studentenwettbewerb ECOTROPHELIA Europe 2016: Karlsruher Team entwickelt innovativste Produktidee

Gute Gründe zum Jubeln: Bei dem europäischen Wettbewerb ECOTROPHELIA hat das Team des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) am 17. Oktober 2016 den Sonderpreis für das innovativste Lebensmittel gewonnen.
HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE an das gesamte Team – Nico Leister, Felix Preiss, Mareike Schmalz, Sabine Schneider, Yvonne Schwegler und Mara Silber – sowie deren Betreuer Prof. Dr. Heike Schuchmann, Lea Koch und Andreas Leiter!

Pressemitteilung vom 19. Oktober 2016

Ein bisschen Aufregung gehört dazu: Das KIT-Team kurz vor der Präsentation. Von links nach rechts: Yvonne Schwegler, Nico Leister, Felix Preiss, Mara Silber, Mareike Schmalz und Sabine Schneider.

"eatapple" in den Startlöchern: Die Teller für die 19-köpfige Jury stehen bereit, gleich wird noch ein Saftcocktail in die Gläser gefüllt.

Die Jury-Mitglieder hören genau zu, während die StudentInnen des KIT ihr Produkt "eatapple" vorstellen.

Trester aus der Apfelsaftproduktion bildet die Grundlage für den innovativen Trinkhalm "eatapple", der gleichzeitig eine leckere Knabberei ist.

Überzeugende Präsentation: Hier stellt Mareike Schmalz der Jury die drei Geschmacksrichtungen und die Verzehrsempfehlung für "eatapple" vor.

Gewonnen! Das Team vom Karlsruher Institut für Technologie (KIT) freut sich über den Sonderpreis für das innovativste Lebensmittel!

Das französische Team sichert sich Platz 1 mit seiner Produktidee "CarréLéon", einer Gewürzmischung, die nur aus getrocknetem Gemüse und Kakaobutter besteht – und in Form einer Tafelschokolade verpackt wird. Mehr dazu: http://ensaia.univ-lorraine.fr/fr/content/carreleon-en-or

In Jubelstimmung: Mit dem gesamten KIT-Team freuen sich auch Jury-Mitglied Dr. Udo Spiegel (ganz links), Betreuerin Lea Koch (2. von links) und Betreuer Andreas Leiter (ganz rechts) über den Sonderpreis für "eatapple".

Ein großer Scheck für den Sonderpreis: Auch über das Preisgeld in Höhe von 1000 Euro freut sich das Team.

ECOTROPHELIA Europe auf der SIAL: Der Wettbewerb findet alle zwei Jahre im Rahmen des "Salon International de l'Aminentation" (SIAL) statt.

Wichtig für die nächste Runde: Jury-Mitglied Dr. Udo Spiegel (Mitte) gibt den Team-Betreuern Andreas Leiter (links) und Lea Koch (rechts) Feedback zur Präsentation des KIT-Teams.

"I will miss my favourite judge member!" – Nicht nur die ECOTROPHELIA-Organisatorin Nickie Mauche bedauert, dass Dr. Udo Spiegel in diesem Jahr zum letzten Mal als Jury-Mitglied dabei gewesen ist.