14. FEI-Kooperationsforum "Upcycling in der Lebensmittelproduktion" am 28.4.2015

Mehr Wertschöpfung durch Upcycling: Die über 100 Industrievertreter und Wissenschaftler diskutierten im Rahmen der Ideen- und Kontaktbörse den Stand der Technik sowie den Forschungsbedarf für die Lebensmittelwirtschaft. Zur Online-Dokumentation
Upcycling ist sowohl für Anwender als auch für Wissenschaftler ein spannendes Thema: Gertrud Granel (Verband der deutschen Getreideverarbeiter und Stärkehersteller VDGS e.V., Berlin) und Prof. Dr. Antonio Delgado (Universität Erlangen-Nürnberg) diskutieren darüber.
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Upcycling ist sowohl für Anwender als auch für Wissenschaftler ein spannendes Thema: Gertrud Granel (Verband der deutschen Getreideverarbeiter und Stärkehersteller VDGS e.V., Berlin) und Prof. Dr. Antonio Delgado (Universität Erlangen-Nürnberg) diskutieren darüber.