Unser Webauftritt nutzt das Statistik-Tool "Matomo" zur Analyse des Besucherverhaltens. Dies hilft uns zu verstehen, wie Besucher mit unseren Webseiten interagieren, indem Informationen anonym gesammelt und ausgewertet werden. Dabei können auch Cookies und Tracking-Technologien zum Einsatz kommen. Auf einigen Unterseiten nutzen wir außerdem die Video-Plattform YouTube zur Einbindung ausgewählter Videos. Auch hierbei werden Cookies und Tracking-Technologien eingesetzt. Zudem erfolgt hierbei eine Übertragung Ihrer Daten in die USA, was mit besonderen Risiken für die Sicherheit Ihrer Daten und einer möglichen Einschränkung Ihrer diesbezüglichen Rechte verbunden ist. Bitte lesen Sie daher vor der Einwilligung die Risikohinweise in unserer Datenschutzrichtlinie. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen; bitte nutzen Sie dazu den Link "Cookie-Einstellungen" am Ende der Seite.Impressum

14. FEI-Kooperationsforum "Upcycling in der Lebensmittelproduktion" am 28.4.2015

Mehr Wertschöpfung durch Upcycling: Die über 100 Industrievertreter und Wissenschaftler diskutierten im Rahmen der Ideen- und Kontaktbörse den Stand der Technik sowie den Forschungsbedarf für die Lebensmittelwirtschaft. Zur Online-Dokumentation

Prof. Dr. Heike P. Schuchmann begrüßt als Moderatorin die rund 100 Teilnehmer des 14. FEI-Kooperationsforums.

Die Moderatoren und die Referenten des 14. FEI-Kooperationsforums: Prof. Dr. Heike P. Schuchmann, Prof. Dr. Andrea Kruse, Dr. Carsten Zetzl, Prof. Dr. Andreas Schieber, Prof. Dr. Christina Dornack, Dr. Matthias Eisner, Prof. Dr. Ulrich Kulozik, Prof. Dr. Peter Winterhalter, Dr. Jan-Christoph Stoephasius und Prof. Dr. Antonio Delgado.

Dr. Matthias Eisner (Hochwald Foods GmbH, Thalfang) führt mit seinem Impulsvortrag in die Thematik ein.

Ein Blick in das Auditorium im Universitätsclub Bonn.

FEI-Geschäftsführer Dr. Volker Häusser und Wolfgang Zielske (AiF-Projekt GmbH, Berlin) im Gespräch.

Prof. Dr. Heike P. Schuchmann (KIT Karlsruhe) und Dr. Juri Tschernjaew (Evonik Industries AG, Hanau) im Pausengespräch.

Beim Mittagssnack: Dr. Liv Jánváry (BENEO-Palatinit GmbH, Mannheim) und Dr. Jörg Kowalczyk (Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt, Grünstadt).

Upcycling ist sowohl für Anwender als auch für Wissenschaftler ein spannendes Thema: Gertrud Granel (Verband der deutschen Getreideverarbeiter und Stärkehersteller VDGS e.V., Berlin) und Prof. Dr. Antonio Delgado (Universität Erlangen-Nürnberg) diskutieren darüber.

Pausengespräche unter freiem Himmel: Gideon Rath (chem. Fabrik Budenheim KG, Budenheim), Stephan Busche (Welding GmbH & Co. KG, Hamburg) und Walter Notar (J. M. Voith GmbH & Co. Beteiligungen KG, Heidenheim).

Kaffeepause in der Sonne: Dr. Axel Ruttkat (Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG, Unkel), Martin Werner (riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG, Rinteln) und Hans Mario Dechent (Eckes Granini Group GmbH, Nieder-Olm).

Prof. Dr. Matthias Wüst (Universität Bonn) im Gespräch mit Prof. Dr. Peter Winterhalter (Universität Braunschweig).

Auch das Wetter spielt mit: Viele Gespräche finden während der Pausen im Garten des Universitätsclub statt.

Outdoor-Stehtischgespräche: Dr. Sebastian Schalow und Friederike Gutöhrlein (beide TU Berlin) im Gespräch mit Dr. Adolf Kler (Martin Bauer GmbH & Co. KG, Vestenbergsgreuth) und Hans Mario Dechent (Eckes Granini Group GmbH, Nieder-Olm).

Das Moderatorenteam des 14. FEI-Kooperationsforums: Prof. Dr. Heike P. Schuchmann und Prof. Dr. Peter Winterhalter.

Rund 100 Teilnehmer hörten den zehn spannenden Vorträgen beim 14. FEI-Kooperationsforum interessiert zu.

Outdoor-Stehtischgespräche: Dr. Sebastian Schalow und Friederike Gutöhrlein (beide TU Berlin) im Gespräch mit Dr. Adolf Kler (Martin Bauer GmbH & Co. KG, Vestenbergsgreuth) und Hans Mario Dechent (Eckes Granini Group GmbH, Nieder-Olm).