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TROPHELIA Deutschland 2013: Hohenheimer Duo gewinnt mit "BBQuchen"

Bei dem Studentenwettbewerb TROPHELIA Deutschland 2013 sicherten sich Felix Walz und Georg Lenz von der Uni Hohenheim mit "BBQuchenPlatz 1. Das gluten- und laktosefreie Grill-Dessert aus Nüssen, Eiern, Zucker und wahlweise geriebenen Früchten oder geriebenem Gemüse überzeugte die Jury nicht nur geschmacklich: Bei der Herstellung des Produktes sowie bei der Entsorgung der Verpackung stößt "BBQuchen" nur geringe CO₂-Emissionen aus. Ein weiterer Pluspunkt: Die funktionelle Verpackung dient gleichzeitig als Grillunterlage. Und die Idee füllt garantiert eine Marktlücke!