15. FEI-Kooperationsforum "Trenntechniken für lebensmittel- und biotechnologische Prozesse" am 26.4.2016

Trenntechniken als Innovationstreiber: Rund 100 Fach- und Führungskräfte sowie Wissenschaftler aus ganz Deutschland erörterten die Chancen von Trenntechniken in der Lebensmittel- und Biotechnologie und diskutierten den Bedarf an branchenübergreifender Forschung.
Prof. Dr. Ulrich Kulozik von der Technischen Universität München moderierte die Veranstaltung und hielt den Einführungsvortrag. "Trennverfahren haben sich in jüngerer Zeit als maßgeblicher Innovationstreiber erwiesen und dabei neue Marktchancen erkennen lassen, deren Potential bei weitem noch nicht ausgeschöpft ist", so Kulozik. Er warb in seinem Resümee für neue Projekte der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF), da das komplexe Thema ein idealer Kandidat für branchenübergreifende und vorwettbewerbliche Forschung sei. Veranstaltungsbegleitend präsentierten fünf Unternehmen Exponate aus dem Bereich der Trenntechnik.

Pressemitteilung vom 27. April 2016

Die Abstracts der Vorträge und die Kurzviten der Referenten stehen hier zum Download zur Verfügung.
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Anforderungen an Trennverfahren für komplexe Medien in der Lebensmittel- und Biotechnologie

Abstract und Kurzvita

Prof. Dr. Ulrich Kulozik
Technische Universität München, Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL), Abt. Technologie

Hygienisches Prozessdesign bei Membranprozessen und Reinigungsstrategien in der Wasseraufbereitung aus der Sicht eines Anlagenbauers der Getränkeindustrie

Abstract und Kurzvita

Dr. Jörg Zacharias
Krones AG, Corporate Research and Development, Neutraubling

Elektromembranfiltration: Scale-up und Anwendungsperspektiven für funktionelle Peptide

Abstract und Kurzvita

Prof. Dr. Dr. Jörg Hinrichs
Universität Hohenheim, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie,
FG Milchwissenschaft und -technologie

Neue Methoden zur Membran- und Spacerherstellung: Anwendungen in der Wasser- und Abwassertechnik

Abstract und Kurzvita

Prof. Dr. Matthias Wessling/
Dipl.-Ing. John Linkhorst
RWTH Aachen, Lehrstuhl Chemische Verfahrenstechnik

In-situ-Beobachtung der Deckschichtbildung in Kapillarmembranen zur Prozesskontrolle und als Ausgangspunkt von Modulentwicklungen

Abstract und Kurzvita

Prof. Dr. Hermann Nirschl
Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik, Lehrstuhl Verfahrenstechnische Maschinen

Oberflächenmodifizierung von Membranen zur Erhöhung der Trennselektivität und zur Verlängerung der Standzeit von Produktionsanlagen

Abstract und Kurzvita

Prof. Dr. Mathias Ulbricht
Universität Duisburg-Essen, Lehrstuhl für Technische Chemie II

Zentrifugale Trenntechnik bei der Aufbereitung von Rückständen aus der industriellen Fischverarbeitung

Abstract und Kurzvita

Dipl.-Ing. Wolfgang Steiger, MBA
Flottweg SE, Process Engineering, Vilsbiburg

Potentielle Anwendungen der Flüssig-Flüssig-Chromatographie in der Lebensmittelindustrie

Abstract und Kurzvita

Prof. Dr. Mirjana Minceva
Technische Universität München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan (WZW), Assistant Professorship Biothermodynamics

Magnetseparation oder/und Potential-kontrollierte Chromatographie – Neue Verfahren für die Lebensmitteltechnologie?

Abstract und Kurzvita

Prof. Dr. Sonja Berensmeier
Technische Universität München, Fakultät Maschinenbau, Fachgebiet für Selektive Trenntechnik, Garching

Bildergalerie der Veranstaltung: